2025 Erken Hasat Analiz Değerlerimiz

Hatay kaynaklı 2025 erken hasat seçkimiz için paylaşılan analiz raporundan peroksit ve serbest yağ asitliği değerlerini aşağıda inceleyebilirsiniz.

Rapor bilgisi: Aydın Ticaret Borsası Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı · 05.02.2026 · Rapor No: 260020.

Aşağıdaki görseller, aynı analiz raporundan alınan ve değiştirilmeden sunulan iki kesittir; iki ayrı rapor değildir. Hasat yılı 2025, analiz raporunun tarihi 05.02.2026’dır.

Peroksit değerimiz

4,58 meq aktif oksijen/kg yağ

Peroksit değeri, yağdaki birincil oksidasyon ürünlerini ölçen kalite göstergelerinden biridir. Numunemizde ölçülen 4,58 değeri, raporda belirtilen 20 meq/kg üst sınırının altındadır.

260020 numaralı rapordan peroksit analizi kesiti. Görseli büyütmek için üzerine dokunabilirsiniz.

Serbest yağ asitliği değerimiz

%0,28 — oleik asit cinsinden

Serbest yağ asitliği, yağdaki serbest yağ asitlerinin oleik asit cinsinden oranını gösterir. Numunemizde ölçülen %0,28 değeri, raporda belirtilen %0,8 üst sınırının altındadır. Bu oran, yağın tadındaki acılık veya boğazdaki yakıcılık düzeyi değildir.

05.02.2026 tarihli aynı rapordan serbest yağ asitliği analizi kesiti. Görseli büyütmek için üzerine dokunabilirsiniz.

Analiz sonuçları laboratuvara teslim edilen numune için geçerlidir. Bu iki değer, ürünün tüm kalite özelliklerini tek başına temsil etmez.

Raporun tamamını incelemek veya ürün hakkında bilgi almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.